café 彼女の家/天文館
甜的、酸的、清爽的。吃到後面,味道會慢慢改變。
2015年註冊。
刨得很細很鬆,入口即化。
台灣的芒果刨冰很好吃,我們知道。但這是日本的刨冰。
把冰刨得像雪一樣細,再淋上三種芒果醬、放上芒果與香蕉的果肉、香草冰淇淋和煉乳。 不是雪花冰那種綿密的口感,而是入口就化開的日式做法。 冰是天文館當地「柳川冰室」的冰。
在鹿兒島,白熊(しろくま)是名產。我們店裡也有白熊。 而黃熊,是我們試著「只用芒果做做看」而誕生的。
本店獨創的糖漿與水果的平衡。水果會隨季節更換。
¥1,200
三種芒果醬、芒果與香蕉果肉、香草冰淇淋、煉乳。整碗冰都是黃色的。
¥1,200兩種都有。也有客人兩種都點來比較。
「黃熊」是本店的註冊商標(第5758279號)。
商品化後連續三年在日本全國的便利商店上架。2019年也做成了果凍,在大型超市販售。
1982年6月14日開業。到現在,還是同一個地方、同一個廚房。
這裡是日本人說的「喫茶店(kissaten)」——昭和時代的老咖啡廳。 店裡有奶油蘇打、拿坡里義大利麵、蛋包飯、法式吐司、 維也納咖啡。冰咖啡用銅製馬克杯裝。
咖啡是自家烘焙的。1996年開始烘豆,2011年取名為「薩摩珈琲工房」。 用櫻島的熔岩加熱烘焙,深焙卻不苦不酸,留下甜味。 點餐後才一杯一杯手沖。
大吟釀咖啡豆是鹿兒島市故鄉稅的回禮品, 在東京「かごしま遊楽館」和大阪「かごしま屋 KITTE大阪店」也買得到。
※ 含稅價格。菜單會隨季節調整。
從路面電車「いづろ通(Izuro-dori)」站走路約4分鐘。 走在納屋通的商店街上,一樓會看到「鹿兒島名物 黃熊」的招牌,從旁邊上二樓。
※ 刨冰每人限點一份。兩人以上請加點飲料(自家烘焙咖啡・冰咖啡・冰紅茶 ¥200)。